Als je een ei laat vallen dan breekt het… Toch? In dit experiment gaan we er voor zorgen dat het ei stuitert in plaats van breekt. Dit gaan we doen door de schil op te lossen met azijn. Dit experiment duurt twee tot drie dagen, perfect om te doen tijdens de meivakantie!

Dit heb je nodig:

• Twee eieren
• Twee grote glazen of bekers
• Azijn
• Een bord

Extra optie:

• Voeg voedingskleurstof toe aan de glazen. Dit resulteert in felgekleurde eieren.

Dit moet je doen:

• Leg de eieren voorzichtig in verschillende glazen.
• Vul de glazen met azijn tot het ei volledig bedekt is. Wat gebeurt er met het ei? Zie je bubbels? Hoe komt dit denk je?
• Ververs na 24 uur de azijn. Pas hierbij op dat je geen gat in de schil maakt. Dan zal het ei breken.
• Na ongeveer drie dagen zal de schil volledig opgelost zijn.
• Spoel de eieren voorzichtig af met water.

Kijk vanaf hoe hoog je het ei kan laten stuiteren! Pas wel op, want het membraam dat om het ei heen zit is erg gevoelig. Houdt er dus een bord onder

Hoe komt dit?

De schil van een ei is gemaakt van calciumcarbonaat. Calciumcarbonaat is een moeilijk woord voor kalk. Een eierschil is dus gemaakt van dezelfde stof als de kalk die je in een badkamer kan vinden. De zuur in de azijn reageert met de schil, net zoals schoonmaakmiddel zou reageren met de kalk in de badkamer, de kalk lost op. De schil verandert in koolstofdioxide gas, (CO2) en calcium deeltjes. Het koolstofdioxide gas zie je ook terug. Dit zijn de bubbeltjes die van het ei af komen! Wanneer je dus het kalk in een badkamer schoonmaakt ben je eigenlijk hetzelfde aan het doen als met dit ei.